Manual de química y bioquímica de los alimentos T. P. Coultate

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LibroEditor: Zaragoza, España Acribia ; 2013Edición: 3a ed.Descripción: 446 p.ISBN: 978-84-200-1089-2.Materia(s): Alimentos - Composición

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Libros, monografías	Biblioteca Universidad Roosevelt	Biblioteca Universidad Roosevelt	Fac Cs Salud - Ciencias farmacéuticas y Bioquímica	QU 145 C72 (Navegar estantería)	Disponible		1281

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