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Manual de química y bioquímica de los alimentos  T. P. Coultate

por Coultate, T. P. (Tom P.),  [autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Audiencia: Adulto; Editor: Zaragoza, España  Acribia ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Roosevelt [Signatura: QU 145 C72] (1). Hacer reserva
Manual de química y bioquímica de los alimentos  T. P. Coultate

por Coultate, T. P. (Tom P.),  [autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Audiencia: Adulto; Editor: Zaragoza, España  Acribia ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Roosevelt [Signatura: QU 145 C72] (1). Hacer reserva
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